Produk Oleo Pangan

Palm Frying Shortening

fryshort

Minyak goreng padat yang dikembangkan oleh PPKS, mempunyai beberapa kelebihan, diantaranya lebih cepat matang, gurih dan bernilai gizi tinggi dibandingkan minyak goreng padat lainnya.

Produkshortening yang dihasilkan oleh Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS) tanpa melalui proses hidrogenasi, sehingga bebas dari lemak trans yang dapat memicu terjadinya penyakit kanker (karsinogenik).

Produk ini juga tidak menggunakan campuran bahan baku lemak hewani sehingga bebas dari kolesterol.

Palm Baking Shortening

bakeshort

Mentega putih untuk kue dan roti yang dihasilkan oleh Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS) tanpa melalui proses hidrogenasi, sehingga bebas dari lemak trans yang dapat memicu terjadinya penyakit kanker (karsinogenik).

Produk ini juga tidak menggunakan campuran bahan baku lemak hewani sehingga bebas dari kolesterol.

Palm baking shortening dari minyak sawit dapat memberikan alternatif baru bagi produsen shortening dalam memilih bahan baku. Upaya ini diharapkan dapat meningkatkan permintaan minyak sawit untuk industri shortening dalam dan luar negeri.

Translate »