* Pengaruh kekeringan pada tanaman kelapa sawit dan upaya penaggulangannya * Defisiensi magnesium (Mg) pada tanaman kelapa sawit muda (Studi kasus di kebun Tj. Keliling Kabupaten Langkat Sumatera Utar) * Peranan beberaoa sifat fisik tanah Ultisol pada penyebaran akar tanaman kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq.) * Konservasi tanah berliat aktivitas rendah (LAR) di perkebunan kelapa sawit * Upaya penggurangan pemakaian tanah pemucat pada pembuatan minyak goreng dengan mensentrifugasi Crude Palm Oil * Pengaruh topografi lahan terhadap prodksi dan kapasitas tenaga panen kelapa sawit | Pengaruh kekeringan pada tanaman kelapa sawit dan upaya penaggulangannya | | W. Darmosarkoro, I. Y. Harahap, dan E. Syamsuddin |
El Nino menyebabkan kekeringan yang panjang pada sebagian wilayah Indonesia secara nyata. Kekeringan menyebabkan tanaman kekurangan air yang mengakibatkan penyerapan hara terhambat, fotosintesis dan metabolisme terganggu, serta perkembangan jaringan tanaman terhambat. Hal tersebut selanjutnya rnenimbulkan gangguan pertumbuhan bibit di pembibitan dan tanaman muda di lapangan serta menurunkan produktivitas kelapa sawit. Tingkat kerusakan tanaman kelapa sawit yang terjadi akibat kekeringan terutarna bergantung pada kondisi pertanaman kelapa sawit, tingkat dan lamanya kekeringan, serta kondisi tanah. Tiap kelompok umur tanaman kelapa sawit memiliki respon yang berbeda terhadap kekeringan. Kelompok umur 7-12 tahun merupakan kelompok yang paling rentan penurunan produksinya terhadap kekeringan. Oryctes diperkirakan meningkat karma kekeringan menekan perkembangan musuh alami Oryctes. Populasi ulat pemakan daun kelapa sawit diperkirakan meningkat sehingga kerusakan daun akibat hama ini juga meningkat. Hama tikus pada musim kering akan menyebabkan kerusakan lebih berat dibandingkan dengan kerusakan akibat hama ini pada saat musim hujan. Untuk mengurangi kerusakan tanaman kelapa sawit akibat kekeringan yang diperkirakan terjadi pada tahun 2002, perlu adanya upaya mengantisipasi dan menanggulangi dampak kekeringan tersebut yaitu dengan meminimalkan faktor-faktor yang dapat menstimulir terjadinya cekaman kekeringan yang berat melalui serangkaian aplikasi kultur teknis pada saat sebelum, selama, dan setelah musim kering. Kekeringan juga meningkatkan resiko kebakaran kebun kelapa sawit, untuk itu perlu upaya mengantisipasi dan mengurangi resiko kebakaran melalui koordinasi dengan pihak terkait. Strategi pembiayaan yang digunakan dalam mengantisipasi pengaruh kekeringan adalah dengan mengubah alokasi biaya eks-ploitasi. | Defisiensi magnesium (Mg) pada tanaman kelapa sawit muda (Studi kasus di kebun Tj. Keliling Kabupaten Langkat Sumatera Utar) | | Syamsul Anwar Dja'far, dan Arsyad D. Koedadiri |
Magnesium (Mg) mempunyai peranan penting bagi tanaman dalam proses metabolisme fosfat, respirasi tanaman dan aktivitas enzim, dan merupakan unsur hara makro yang penting dalam klorofil yang berperan dalam proses fotosintesis. Defisiensi Mg sering terjadi terutama pada tanaman kelapa sawit muda antara lain disebabkan: pemberian pupuk Mg dalam jumlah yang kurang, kandungan Mg yang rendah di dalam tanah, keseimbangan hara K, Ca dan Mg tanah yang kurang baik dan kebutuhan tanaman yang semakin meningkat sedangkan ketersediaan unsur tersebut di dalam tanah tidak mencukupi. Kehilangan Mg akibat erosi juga merupakan salah satu penyebab munculnya gejala defisiensi. Pemberian Mg bersama-sama dengan N, P dan K pada tanaman yang mengalami defisiensi akan dapat meningkatkan produksi. Pemberian pupuk Mg dalam jumlah yang cukup dan seimbang akan dapat ineningkatkan produksi sebesar 5-7%. | Peranan beberaoa sifat fisik tanah Ultisol pada penyebaran akar tanaman kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq.) | Pengamatan tentang peranan beberapa sifat fisisk tanah Ultisol pada penyebaran akar tanaman kelapa sawit telah dilakukan di kebun Marihat, PT. Perkebunan Nusantara IV. Penvebaran akar secara lateral diamati pada 3 (tiga) arah, yaitu (1) sejajar dengan jalan panen/pasar pikul (K), (2) memotong jalan panen/pasar pikul (PP) dan (3) memotong tempat pemupukan pelepah (TP). Pengambilan contoh akar di setiap arah tersebut, dilakukan pada jarak 50 cm, 100 cm, 150 cm. 200 cm, 300 cm, 350 cm, 400 cm, 450 cm, 500 cm, 550 cm, 600 cm, 650 cm, 700 cm. 750 cm, 800 cm dan 850 cm dari pangkal batang. Penyebaran akar secara vertikal diamati di setiap arah dan setiap interval jarak pengamatan lateral dengan kedalaman 0-25 cm, 25-50 cm, 50-75 cm dan 75-100 cm. Pemilahan akar dilakukan terhadap akar primer, sekunder dan tersier. Sifa-sifat fisik tanah yang diamati meliputi tekstur, bobot isi (BV), bobot jenis (BJ), permeabilitas, persentase agregasi dan kemantapan agregat. Pengamataul menunjukkan bahwa di kedalaman 0-25 cm kerapatan akar berhubungan erat dengan BV, pori drainase, ruang pori total dan permeabilitas. Di kedalaman 25-50 cm kerapatan akar berhubungan erat dengan B V, ruang pori total, persentase agregasi, persentase debu, permeabilitas dan kemantapan agregat. Di kedalaman 50-75 cm kerapatan akar berhubungan erat dengan BV. Kemampuan agregat, porositas total dan berat rerata diameter agregat. Di kedalman 75-100 cm kerapatan akar hanya berhubunga dengan permeabilitas tanah. | Konservasi tanah berliat aktivitas rendah (LAR) di perkebunan kelapa sawit | | Winarna, Arsyad D. Koedadir, dan Edy S. Sutarta |
Pengembangan tanaman kelapa sawit telah dilakukan pada lahan-lahan marginal, sehingga dalam penggunaan lahan tersebut untuk perkebunan kelapa sawit harus diikuti dengan tindakan konservasi tanah guna mendapatkan produksi kelapa sawit yang optimal dan berkelanjutan. Tanah berliat aktivitas rendah (LAR) seperti Typic Paleudult, Psammentic Paleudult, dan Typic Plinthudult merupakan tanah yang dominan pada lahan marginal di areal kelapa sawit (sekitar 35%). Tanah tersebut memiliki sifat fisik dan kimia tanah yang kurang baik untuk pertumbuhan tanaman. Penerapan beberapa tindakan konservasi tanah pada tanah LAR seperti aplikasi pelepah kelapa sawit, pembangunan rorak serta aplikasi tandan kosong sawit sebagai mulsa menunjukkan hasil yang cukup baik dalam mengendalikan erosi tanah dan memperbaiki beberapa sifat fisik dan kimia tanah. Aplikasi pelepah kelapa sawit secara nyata dapat menurunkan kehilangan massa tanah hingga 41%, sedangkan aplikasi pelepah yang dipadukan dengan pembuatan rorak memberikan hasil yang lebih baik terhadap penurunan kehilangan tanah (dapat mencapai 42%) dan perbaikan sifat tanah. Aplikasi tandan kosong sawit dengan takaran 40 ton TKS/ha/th ditambah 60% dosis pupuk N dan P dapat meningkatkan produksi TBS hingga 34%. Dosis aplikasi TKS yang dianjurkan adalah 30 ton TKS/ha/th ditambah 50% dosis pupuk standar kebun. Aplikasi tandan kosong dilakukan dengan cara sebar merata satu lapis pada gawangan mati, cara ini memberikan keuntungan lain seperti penekanan gulma dan penekanan perkembangan hama Oryctes. | Upaya penggurangan pemakaian tanah pemucat pada pembuatan minyak goreng dengan mensentrifugasi Crude Palm Oil | | Eka Nuryanto dan Purboyo Guritno |
Kebutuhan minyak goreng Indonesia pada tahun 2001 adalah 1,1 juta ton. Untuk memenuhi kebutuhan minyak goreng ini, di Indonesia terdapat 79 buah pabrik minyak goreng kelapa sawit dengan total kapasitas 7, 6 juta ton per tahun. Umumnya proses pembuatan minyak goreng kelapa sawit melalui 2 tahap, yaitu proses pemurnian (penghilangan gum, pemucatan, dan penghilangan bau) dengan produk yang dikenal sebagai Refined Bleached Deodorized Palm Oil (RBDPO) dan proses pemisahan dengan dua macam produk yaitu fraksi padat adalah stearin dan fraksi cair adalah olein atau minyak goreng. Pada penelitian ini akan dicoba memisahan crude stearin yang terdapat di dalam Crude Palm Oil (CPO) dengan cara disentrifugasi pada kecepatan dan waktu putaran tertentu, sehingga diharapkan dapat memperkecil pemakaian tanah pemucat. Hasil percobaan menunjukkan bahwa kandungan asam lemak bebas tidak banyak berubah baik untuk Crude Palm Oil sebelum maupun sesudah disentrifugasi, yaitu sekitar 3,63 - 4,10 %. Sedangkan bilangan iod terjadi kenaikan pada Crude Palm Oil yang telah disentrifugasi dibandingkan dengan Crude Palm Oil awal. Bilangan iod Crude Palm Oil awal adalah 47,72 dan setelah disentrifugasi menjadi sekitar 55,56 - 56,95. Hal ini dikarenakan pada proses sentrifugasi terjadi pengendapan trigliserida dengan komposisi asam lemak jenuh, sehingga jumlah asam lemak tidak jenuh di dalam Crude Palm Oil akan meningkat. Pengendapan trigliserida ini juga yang menyebabkan terjadinya penurunan nilai cloud point, karena asam lemak tidak jenuh mempunyai titik beku yang lebih rendah dibandingkan dengan asam lemak jenuh. Cloud point Crude Palm Oil setelah dilakukan sentrifugasi adalah 14 - 12 °C, sedangkan cloud point Crude Palm Oil awal adalah 23 - 20 °C. Pemberian tanah pemucat sebanyak 1 % (keaktifan 61 %) terhadap Crude Palm Oil sebelum dan sesudah disentrifugasi ternyata memberikan intensitas warna yang berbeda. Warna Crude Palm Oil awal adalah R (red) = 14,9, sedangkan warna Crude Palm Oil setelah disentrifugasi adalah R = 2,0 - 6,3. | Pengaruh topografi lahan terhadap prodksi dan kapasitas tenaga panen kelapa sawit | | Dja'far, Syamsul Anwar, dan P. Purba |
Topografi lahan yang tidak disertai dengan penerapan kultur teknis yang standar (teras individu/kontur) berpengaruh terhadap produksi kelapa sawit dan penggunaan tenaga panen. Perbedaan produksi areal yang bertopografi berombak dengan lahan yang berbukit bisa mencapai 3,96 tonTBS/ha/tahun (28,84%). Pada daerah herbukit walaupun pemakaian tenaga panen lebih banyak 9,11 % dibandingkan daerah berombak tetapi produksi yang dihasilkan tetap lebih rendah disebabkan sekitar 13,31% tandan tidak dipanen serta kehilangan brondolan mencapai 51,36%. Hasil analisis menunjukkan pengaruh fopografi lahan terhadap produksi adalah sebesar 14,56 % dan sisanya dipengaruhi oleh faktor lain seperti penerapan kultur teknis, sumber daya manusia, kesuburan lahan dan varitas tanaman. Upaya untuk memperkecil pengaruh fopografi lahan antara lain pembuatan teras kontur serta tapak kuda yang lebih luas agar tandan dan brondolan tidak bergulir ke daerah rendahan lainnya, pengadaan tangga-tangga panen dan sarana jalan kolektif yang relatif dekat dalain upaya memperlancar pelaksanaan panen serta pemakaian tenaga panen yang berkualitas dan kuat. |
|
|
|
|
|
|
